近日，作为“2026中国品牌日?亚太生态品牌大会”系列活动之一的“2026全国生态食材区域公用品牌发展大会”在青岛召开。本次大会汇聚全国各地政府代表、行业权威专家、产业领军企业家及主流媒体同仁，聚焦乡村振兴、生态食材、数字资产、县域经济、中国生态原产地品牌价值转化等核心议题，搭建高端交流、资源对接、成果发布的全国性行业平台，为中国生态食材、生态美食产业规范化、品牌化、产业化高质量发展注入全新动能。

(商务部原党组成员、部长助理黄海讲话)

大会由全国生态食材评定中心秘书长毕海英主持。亚太生态食材评定中心主任、全国生态食材评定中心常务主任、中国烹饪领军人物高炳义代表主办方致欢迎词;全国生态食材评定中心常务副主任、青岛市李沧区政协委员于永滨发布《“百食(千)馆”生态美食、城市打卡地标品牌》推动倡议书。商务部原党组成员、十一届全国政协委员、中国商业经济学会名誉会长黄海，国务院国资委原行业协会商会党建局工作局局长张涛，健康中国工程管理委员会主任、农工党中央社会服务部原部长严晓蒸，中国食品报社总编辑、中国传媒大学国学与管理研究中心主任刘彤，全国生态食材评定中心主任、中国农业科学院老科协农业规划委员会会长孙建教授，中国产学研合作促进会党委书记、会长、中国科协第十届全国委员会委员王建华，华南数字产业(深圳)集团有限公司总裁陈国安，原农业部渔业渔政管理局局长、第四届中国渔业协会会长赵兴武，上海突出贡献专家委员会副秘书长韦学明，丽水市松阳县政协主席、党组书记、县茶产业链总链长廖宝云，山东莱阳市市委副书记郝华清，甘肃临潭县副县长胡嘉，全国生态食材专家张延波、陈天佑、莫冬、郭志峰，以及浙江衢州、重庆永川、山东冠县、湖北孝感市等多地市县政府领导，以及农业农村部食品与营养研究专家出席了大会。

(于永滨大会发布中国生态美食《百食千馆》品牌推动倡议)

于永滨指出，《百食(千)馆》工作要贯彻落实农业农村部等相关部门发布的《促进农产品消费实施方案》、《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》，依据《生态食材美食区域公用品牌标准》与国家“十百千生态品牌工程”，甄选全国百大生态食材产区，以严格准入标准从源头把控食材品质，整合全国生态美食名吃与特色美食资源，精选健康营养的千款地方名菜、非遗美食与特色食材，搭建生态美食资源数据库，在千余城市重点商圈、街区，因地制宜落地“百食馆”生态美食城、美食广场及美食街。通过统一的视觉形象、标准化的服务体验，形成全国知名的生态美食品牌联动，打造差异化城市风味生态食材美食地标区域公用品牌，让打卡生态美食“百食馆”成为一种生态消费、健康消费新时尚。通过在全国省市县标准化布局美食体验馆、特色街区及示范门店，统一品牌、品质、服务标准，构建全国联动的生态美食消费新场景。

近年来，消费者对健康美味、特色生态美食的需求日益增长，但城市消费的生态餐饮地标品牌尚未形成影响力。由全国生态食材评定中心、亚太生态原产地保护产品评定中心共同发起的《百食(千)馆》品牌计划，在全国范围内系统性地挖掘生态资源，树立城市生态美食地标，打通生态食材服务城市居民生态消费“最后一公里”，成为“寻味城市生态美食，打卡“百食千馆”生态品牌地标的实践载体。

孙建以《长征颂》红色引领、《生态蓝皮书》区域品牌为主题，发表《中国生态食材到生态美食“两山硕果”，推动乡村全面振兴生态产品价值实现新长征》演讲。今年，中共中央党校出版社等单位出版《长征颂——大画卷》巨制，承载着厚重的红色使命与现实教育意义，开启“红色引领、生态发展”乡村全面振兴的新长征。

(全国生态食材评定中心主任孙建讲话)

他介绍，《百食馆》生态美食工程是《中国生态品牌蓝皮书》支持倡导的核心工作之一。中国生态品牌是“绿水青山就是金山银山”转化的“两山硕果”的成就，是建立在《长征颂》红色引领、国家授权的中国生态原产地(地标)保护产品、生态食材、生态文旅、生态美食等生态地标品牌产品产区基础上，具有国际互认标准支撑，历经长期沉淀、积累、培育、孵化，其产品能被《中国生态品牌目录》《中国生态产品蓝皮书》收录，具有国家的权威性、社会的公正性、专业的科学性，品牌在亚太与国际市场形成效应并产生巨大影响力。

《百食馆》依托产区、美食、门店三大体系，通过溯源、打卡、数字化、智库四大工程，严控食材品质、传承风味文化、打造消费地标，全面助推产业升级。建立严格的生态食材准入标准。通过溯源技术，确保每一份食材从生态原产地到生态餐桌的透明化，为消费者提供国家背书的生态信任。通过“千城”生态品牌城市美食地标，形成国际影响力和联动效应。通过统一的视觉形象、标准化的服务体验，形成全国知名的生态美食品牌联动，打造差异化城市风味生态食材美食地标区域公用品牌，让“打卡百食馆”生态美食成为一种生态消费、健康消费新时尚。

《百食(千)馆》实施路径如下：

源头精选(百食)：在全国范围内精选100个地区的中国生态原产地、生态食材品牌产品，建立严格的生产溯源与评定体系。

风味集纳(千馆)：在“中国十大生态(食材)美食地标名城”基础上，拓展至亚太地区，筛选出1000种不同风味的生态特色美食及小吃，建立“百食千馆”数据库。

终端落地(百食馆)：依据“百食馆”生态美食数据库，为国内1000个市县区选择的精准食材、餐饮品牌对接落地服务。

(中国产学研合作促进会党委书记、会长王建华讲话)

寻味生态美食，既是味蕾的享受，更是对绿水青山的守护。倡议书号召各级政府、行业协会、餐饮企业及媒体朋友们，积极加入“百食(千)馆”生态品牌城市美食地标共建行动。让我们携手挖掘本地“百食”生态食材供应与“千品”生态美食名吃资源，对接培育“千馆”生态风味美食。倡议构建从“生态农田到生态餐桌”生态食材美食供应链，构建数字化资产转化与服务平台。为政府、企业和消费者提供精准的生态食材匹配、生态餐饮品牌对接及消费导流服务。将“扩内需、促消费、食健康、味生态”的政策导向，转化为“农民增收、企业增效、消费者增康、财政增值、政府增信”的“两山硕果”。让城市“百食馆”成为生态食材展示、宣传、销售;生态美食体验、健康保障;青少年儿童生态教育、培育生态公民的摇篮，成为城市生态品牌美食健康消费亮点、闪光点、新名片!(毕海英)