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戚建庄‖美丽中国摄影诗歌之新疆维吾尔自治区/葡萄王国(散文)

2024/5/16 14:58:56 来源:顶端新闻   作者:戚建庄

金秋时节,葡萄熟了。姑娘们如同往年一样,穿着盛装,神采飞扬地将架子上的葡萄采摘下来,装进篮子。葡萄长廊里,弥漫着绿色的温馨,散发着葡萄的浓香,流动着阳光的灿烂,响彻着姑娘们的笑声……


如果看不到姑娘们穿戴的维吾尔族服饰,你也许会把这个葡萄长廊当成随意任何一个地方的葡萄园。果真如此,它也就非常简单,没有什么特色和动人的地方了。

凡是通晓中国地理的人,无论他(她)是中国人,还是外国人,无论他(她)是否到过这个地方,只要看到葡萄架下那心儿醉了的维吾尔族姑娘,马上会喊出吐鲁番的名字,或许还会禁不住哼哼“吐鲁番的葡萄熟了……”的甜美曲调……


吐鲁番是葡萄的王国,而且是中国的“葡萄王国”。其他的地方也都种葡萄,但是,却没有吐鲁番那么多的品种,那么精心的种植葡萄的方式,那么规模宏大的葡萄园,那么质优味美,誉满中外的名声。八公里长的葡萄沟是“葡萄王国”的象征,不仅如此,吐鲁番城中只要是绿色荡漾的地方,就都是葡萄生长的舞台。深秋的透凉,使绿色变成了枯黄,吐鲁番人就在葡萄架下挖坑,然后将葡萄秧埋起来。等到春天来临时,再将葡萄秧从土里拉出来,搭上架。经过一冬的积蓄,充足的养份在明媚的阳光下,促生出蓬勃的嫩芽和绿叶,重新开始那辉煌的生命历程。千百年来,吐鲁番兴旺发展的历史,贯穿着葡萄茁壮成长的红线,这条红线是一个 脍炙人口的故事,是一个源远流长的神话!

吐鲁番是我国也是世界上有名的火洲,地质学上第三纪形成的紫红色砂岩,在烈日的照射下,犹如熊熊烈火。唐朝诗人看到这般景象,咏唱出了“火云满天凝未开,飞鸟千里不敢来”的瑰丽诗句。吴承恩笔下的孙悟空有腾云驾雾、翻个跟斗十万八千里的神功,路过此地还要借用牛魔王的芭蕉扇去灭掉火焰山上的熊熊烈火……这个红色的火焰山横亘 的盆地,在每年的7月份,平均气温达40°C ,沙表最高可达82.3 °C ……不见不知道,谁能想象到在如此高温的环境里,在寸草不生的火焰山中,却有着一条长长的葡萄沟,有着干燥的戈壁滩上的绿洲,使绿洲成长为葡萄的王国。

火焰山和戈壁滩的个性特征,造就了吐鲁番葡萄的与众不同。这种不同凡响使它一经传播于世,便流传广远,经久不衰,那魅力是怎样的无穷啊!这是我们对“特色”概念青睐的根本原因。是的,没有特色,既使有生命,也不会发展。这条千真万确的真理,适用于社会生活的各个领域:兰州的牛肉拉面,开封的小笼包子,四川的麻辣烫,广州的甜淡美食,还有美国的肯德鸡,不都闪烁着“特色”的光芒吗?

美丽的维吾尔族姑娘,把摘下的葡萄用绳子串起来,挂在四壁尽是风眼的房子里——风儿吹过的葡萄是干的,味道是甜美的,冬天可以吃,春天可以吃,夏天还可以吃,一直到秋天,等待新的葡萄熟了,吃起来,满口是鲜活溢香的葡萄汁……

2006年10月16日

责任编辑:齐梓怡

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